Passoire à matcha

Prenez une portion mesurée d’un gramme de notre poudre de matcha et introduisez-la dans la passoire. Ensuite, utilisez une cuillère pour agiter doucement la poudre à travers la passoire. Continuez ce mouvement jusqu’à ce que tout le matcha soit complètement filtré et que vous ayez réussi à éliminer tous les grumeaux potentiels qui pourraient nuire à la douceur et à l’uniformité de votre préparation.

Ce processus de tamisage est un petit geste supplémentaire qui peut grandement améliorer votre expérience de dégustation de matcha. Il garantit une consistance ultra-fine et veloutée de la poudre, permettant ainsi à chaque tasse de thé de libérer pleinement le profil gustatif complexe et l’arôme du matcha. C’est un pas essentiel pour obtenir la texture idéale du matcha et pour révéler ses saveurs subtiles et sa douceur naturelle.

De plus, le tamisage du matcha permet également d’éliminer tout résidu de feuilles qui pourrait avoir échappé au processus de broyage. C’est une étape supplémentaire qui contribue à la pureté du produit final et qui assure la meilleure expérience de dégustation possible.

En somme, prendre le temps de tamiser votre matcha vous assure non seulement une tasse de thé plus lisse et sans grumeaux, mais cela permet aussi de magnifier la saveur intense et unique du thé matcha japonais. Un petit geste pour une grande différence dans votre tasse.